1、牛腱子肉买回来用清水浸泡3小时，取出用厨房纸吸干表面水分，倒入生抽涂抹均匀，再放入密封袋中腌制一晚备用2、将八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、青红花椒、丁香粒、陈皮、山楂片放

2023-02-01

美味好吃的青椒炒牛肉怎么做？主料：牛肉片400g、青椒2颗、蒜头适量、辣椒2根辅料：橄榄油2大匙、清水150cc、酱油1大匙、蚝油1大匙、味霖1大匙、太白粉1大匙做法：1、牛肉

2022-12-29

1、将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。2、在牛肉上覆盖菠萝或奇异果切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。3、在烹煮前先用厨刀拍打牛肉以破坏纤维组织，这样

2022-12-22

牛肉怎么做好吃又嫩？牛肉营养丰富、口感极佳，是许多人非常喜爱的食物，但炒牛肉过程中我们都会遇到一个问题，那就是牛肉容易变老，那牛肉怎么炒会变得嫩呢?下面介绍牛肉好吃又嫩的炒法。

2022-12-14

1、400g牛肉糜加3g盐顺时针搅拌均匀，分多次倒入60g葱姜水搅匀后，加2勺生抽、半勺老抽、2勺蚝油、少许黑胡椒粉、蒜蓉和半勺香油拌匀，腌制20分钟。腌好后，再加入90g洋葱

2022-10-27

材料:牛肉500克,豆腐250克、青、红椒各20克,料酒10克、酱油10克,白糖10克、精盐3克,胡椒粉1克、葱段,姜片各20克、鲜汤600克,色拉油800克做法:1、牛肉切块

2022-10-27

小牛肉是汉堡包的zui佳选择，因为它比碎牛肉或火鸡味道更浓郁。制作小牛肉汉堡需要一点计划，因为如果你在形成肉饼之前将混合物冷藏，它们会更好地结合在一起。厨师戈登·拉姆齐建议在准备小

2022-10-20

杏鲍菇牛肉粒

2019-11-11

百合炒牛肉

2018-01-02

饕宴（六）钱以斌西餐中做 墨鱼脆牛肉塔塔

2017-10-11